上板橋のギュービッグです。「焼肉は霜降りの極上和牛しか認めない」という人には向きませんが、純粋に肉をかみしめてたっぷり食べられるので牛脂が苦手な私のお気に入りです。
普通の焼肉もありますが、大きくて厚切りのお肉が美味しいです。
上タン塩
お肉が厚くてとっても美味しい
センマイ刺し
ごま油で味がついているのでこのままでもいけますが、一緒に出てくる味噌ダレをつけても美味しいです。
まるでレバ刺しのような上レバー焼き。さっと炙ってごま油で頂くと口の中に甘みが広がります。
豆腐炒め
旨辛です。ホルモンをトッピングしました。結構なボリュームがあるので、お腹がいっぱいになります。
ドラゴンサラダ
これでハーフサイズ ¥300です。
ヒレブロック撮るのを忘れた…
レアで頂くと、肉の旨味が感じられます。余計な脂肪がないからたっぷりあってもペロリと食べられる。
